Der Salento ist eine Halbinsel im Südosten Italiens und wird auch Absatz des italienischen Stiefels genannt. Der Salento liegt in der Region Apulien. Bekannte Städte des sind Lecce, Brindisi und Otranto, die mit ihren zahlreichen Sehenswürdigkeiten und historischen Stadtkernen zu einem Besuch einladen. Die Halbinsel ist ebenfalls berühmt für ihre Weine; vor allem werden hier Primitivo und Negroamare angebaut.